主题: 牛奶你今天喝了吗?!!

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  • 发表于:2013/5/9 14:12:25
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牛奶你今天喝了吗?
喝牛奶等乳制品,对健康大有益处   人的骨骼是储钙“仓库”,库存丰盈,一生受益。以往,专家们普遍认为30岁以前是补钙的大好时机,但现在强调,少儿时期最重要 现在不少年轻女性平时不注重喝奶,等进入孕期或哺乳期后,便大量饮用牛奶,认为这样可以满足胎儿或婴儿生长需要,也能减少母体钙的过多流失。但华中科技大学同济医学院的“饮奶对乳母骨质的营养”研究揭示,如此做法于事无补,因为此间增加饮奶量者的骨质质量并不优于不饮奶者,而有饮奶习惯的女性,此间骨钙流失最少。研究进一步证实,饮奶对改善钙营养的效应是长期的,不能急功近利。.hzh {display: none }  据我国农业部最近披露,我国目前奶产量800多万吨,年人蒙牛均不到7公斤,与世界年人均90多公斤比,差得很远。然而市场调查显示,奶产品供求已达平衡,增长乏力。如北京市场上销售的袋装鲜奶,每公斤只卖3元,价格低于纯净水。人们热衷于消费的各种钙制剂,其销售额远高于牛奶。于是在我国奶业生产和消费市场出现了一种奇特的现象:一方面城乡居民平均每人每天只消费相当于两个眼药水瓶的牛奶,另一方面牛奶厂和乳制品生产企业大呼“卖奶难”。  高血压由于其极高的发病率和严重的并发症,成为危害成年人尤其是老年人健康的重要因素,防治高血压已经成为严重的卫生问题和社会问题。膳食营养因素是防止高血压的不可或缺的十蒙牛分重要的手段和措施,在有益于高血压防治的食物中,就其来源广泛、食用量大和效用显著的意义来衡量,乳及乳制品应是首选的食品。乳及乳制品之所以具有防治高血压的作用,主要是由于含有的高钙、高钾和高镁。动物实验和人体实验以及其他的科学研究表明,牛奶和酸奶由于高钙、钾、镁含量和低钠含量,可以预防控制高血压的发生发展和脑血管疾病的发生。  乳及乳制品由于富含钙磷钾从而能够预防脑血管意外的发生。此外,很重要的一点是乳及乳制品中富含的动物蛋白是防止脑血管意外发生的保护因素。但是富含动物蛋白的动物食品iejwuer往往同时也富含脂肪和胆固醇,而脂肪和胆固醇的摄入量高,又不利于防治心脑血管疾病,因此选择动物蛋白含量较高而脂肪含量较少的动物食品就很重要。  目前,我国居民膳食中动物蛋白的来源是肉类、蛋类和奶类。在这三者中,猪肉和鸡蛋的蛋白质含量较高,但动物脂肪和胆固醇含量也很高,牛奶和酸奶蛋白质含量相对较低,但脂肪和胆固醇含量更低,综合来看,乳及乳制品是动物蛋白的良好来源。食用奶类不会增加我国居民脂肪蒙牛和胆固醇的摄入量。高脂血症是心脑血管病尤其是冠心病的重要的病理基础,西方有学者认为长期食用牛奶,由于其所含的脂肪和胆固醇,不利于高脂血症的控制,甚至认为是高脂胆固醇的禁忌。这种看法不符合我国情况,应具体情况具体分析。  西方人膳食热能约有三分之二来自动物性食品,奶类是动物性食品的重要组成部分,如美国人均年奶消费量达260公斤,西欧有的国家的消费量还超出了这个数值,消费的奶产品主要是干酪、奶油和液体乳,在大量摄食肉蛋类的同时,消费大量的奶类。但我国人年均奶类消费量不足10公斤,如此少量的奶类消费量,所能增加的脂肪和胆固醇是有限的,奶类不应该成为主要控制的食品。  本文转载自:蒙牛 蒙牛奶http://www.mengniu.com.cn/product/
  
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